Descripción
Es un vino monovarietal Tempranillo que elabora Silvia González García al amparo de la D.O. Ribera del Duero. Vendimia, poda, embotella,… hace todo en este proyecto. que nace en 2014 con 1,5 hectáreas para hacer su vino, y ‘lo borda’. Procede de otra viña diferente a la del El canto de la Alondra.
La tercera parte de la uva va desgranada a mano, buscando un perfil más floral.
Crianza de 18 meses en barrica (todo roble francés y 2 barricas de acacia de un uso -donde se fermento vino blanco de Malvasía en ellas-).
