Descripción

El Titán del Bendito proviene de los corros más antiguos y excepcionales de cepas viejísimas de Tinta de Toro, en el pago La Jara.

Gran vino de guarda, con una crianza mínima de 20 meses en las mejores barricas francesas que selecciono.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color púrpura profundo.

NARIZ: Nariz compleja, potente y elegante de mora, regaliz, zarzamora, toque ligero a vainilla.

BOCA: Marcada por una fruta intensa y profunda  donde predominan aromas de cerezas negras, cassis,  arándanos, toques florales y minerales (punta de grafito). Los taninos son de gran calidad, finos y pulidos.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de mínima de 20 meses y técnica de trabajo con las lías los primeros meses de crianza. En barrias de roble francés.100 % roble nuevo.

GRADUACIÓN: 15,5º

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º

MARIDAJE: Quesos curados, Asados, Cocidos, Caza mayor, Estofados.