Descripción

100% carnes seleccionadas de cerdos Ibéricos, procedentes de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.

DEFINICIÓN: Son embutidos elaborados con carnes procedentes del despiece de cerdos ibéricos, sometidas a un picado. Se les añade pimentón como ingrediente caracterizante, y otras especias, ingredientes y aditivos. Son amasados y embutidos en tripas y sometidos a un proceso de curado-madurado, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos.

INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón y especias.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 2198 kJ; 531 kcal
Grasas: 48,6 g
De las cuales, saturadas: 19 g
Hidratos de carbono: < 1 g
De los cuales, azúcares: < 1 g
Proteínas: 23,5 g
Sal: 3 g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco