Descripción
NOTAS DE CATA:
Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos
Nariz: Cereza dulce, con un poco de violeta por detrás, mucho regaliz, todo muy claro y concentrado.
Boca: Con cuerpo y cálido, con muchos taninos pulidos, pero fácil de disfrutar y sin complicaciones, un oxímoron en forma de vino.
Elaboración: Uvas de viñas muy viejas, que sólo ofrecen un rendimiento de alrededor de 1kg por cepa, vendimiadas a mano, con crianza suave en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Graduación: 14,5º
