Descripción

NOTAS DE CATA:

Vista: Cromatismo picota intenso con reflejos violáceos y purpúreos.

Nariz: Fresco, intenso, complejo y elegante en nariz, con una amplia gama de matices. La fruta se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.

Boca: Potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio.

Envejecimiento: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y un año en botella.

Graduación: 14,5%

Temperatura de servicio óptima: Ambiental, 17º

Maridajes: Quesos añejos, Asados, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Caza de pluma

Tanto el nombre como la etiqueta de este vino rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos, allá en 1927